社团风采||教育学院烹饪工作坊:馄饨飘香,育人情暖 |
2025-03-22 12:44 |
3月20日,校园里弥漫着温馨与欢乐的气息,教育学院烹饪工作坊第二次课程拉开了帷幕。此次课程由刘冬梅老师精心组织,师生们齐聚一堂,共同体验了包馄饨的乐趣,感受了“乐劳”的魅力。 活动伊始,同学们便展现出极高的热情。在调制肉馅环节,刘冬梅老师耐心细致地讲解辨认调味料与投放比例的要点,并亲自示范操作步骤。开始她将一颗新鲜鸡蛋打入色泽红润的猪肉馅中,随后依次加入盐、生抽、蚝油等调味料,手法娴熟地搅拌均匀,期间还少量多次加入冷水,使肉馅愈发鲜嫩多汁。同学们目不转睛地观摩,随后各小组积极尝试,初次上手虽略显生涩,但那份认真劲儿却十足,每个人都沉浸在探索烹饪奥秘的新奇体验中。 接着,刘冬梅老师亲自示范包馄饨的技巧,从区分馄饨皮正反面,到精准拿捏馅料用量,再到巧妙折叠成型,每一个动作都细致入微。起初,同学们包出的馄饨形态各异,有的馄饨皮露了馅,有的则形状歪扭不太美观。 但在老师的鼓励与悉心指导下,大家逐渐掌握了技巧,手法愈发熟练,包出的馄饨也越发精致美观。学院的其他老师也被活动现场的热闹氛围所吸引,纷纷前来“凑热闹”,他们与学生们一起包馄饨、品美食,分享着劳动的快乐。 伴随着欢声笑语,第一锅馄饨出锅啦!冲一包紫菜汤,捞几个馄饨,大家端着碗筷你一口我一口的吃起来。本就鲜美的馄饨再加上亲手制作的加持,配上软糯香甜的红薯和玉米,大家脸上都洋溢着满足幸福的笑容。 活动期间,白炜院长亲临现场。他逐一品尝各个小组的馄饨,对同学们的手艺赞不绝口,高度评价了大家的制作水平。院长还与同学们亲切交流,询问大家在活动中的收获与感受,并特别关心了烹饪工作坊目前存在的困难。白院长表示,学院将全力支持烹饪工作坊的发展,为同学们提供更好的活动条件和资源,鼓励大家将这种积极向上的“乐劳”精神融入到今后的学习和生活当中。
此次烹饪工作坊活动,极大地丰富了同学们的校园生活。大家在调制馅料、包馄饨的实践中,掌握了实用烹饪技能,真切体会到亲自动手的乐趣。活动中,同学们相互协作、共同进步。相信这段经历,将激励大家在未来的学习与生活中继续奋勇前行 。 |
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